Assistant de contrats restauration et hébergement H/F - FDP n°782bis

Assistant de contrats restauration et hébergement H/F - FDP n°782bis

  • Contrat :CDI
  • Temps de travail :Temps plein
  • Expérience :Moins de 2 ans
  • Niveau d’études :Bac, bac professionnel

Catégorie B

"Contrat de travail conforme à la loi n° 84-16 du 11 janvier 1984 modifiée portant dispositions statutaires relatives à la fonction publique de l’État, notamment son article 4.1 et au décret n° 86-83 du 17 janvier 1986 modifié relatif aux dispositions générales applicables aux agents non titulaires de l’État."

Contexte

L’ISAE-SUPAERO est un établissement public sous tutelle du ministère des Armées. Il a pour mission principale de dispenser un enseignement supérieur ayant pour objet la formation d’ingénieurs hautement qualifiés dans les domaines aéronautique et spatial et les domaines connexes. Il dispense également à des personnes titulaires de certains diplômes des enseignements de spécialisation ainsi que des enseignements de perfectionnement et de mise à jour des connaissances.

Dans le domaine de sa compétence, l’Institut conduit des travaux de recherche scientifique et de développement technologique dans le cadre d’une politique d’information scientifique et technique. Dans ce cadre, il dispense des formations doctorales.

Au sein de cet Institut, le secrétariat général assure l’ensemble des fonctions de soutien administratif et technique nécessaire au bon fonctionnement des services.

Environnement, problématique

Le service Soutien Campus et Vie Étudiante (SCVE) a vu le jour en juin 2019. Rattaché au secrétariat général, il est constitué de 3 pôles :

  • Pôle vie étudiante
  • Pôle événementiel
  • Pôle vie de campus

SCVE est en charge du pilotage de l'organisation d'événements internes récurrents et intervient en tant qu’interlocuteur privilégié des porteurs de projets événementiels de l’institut. En outre, ce service assure un rôle d’accompagnement auprès des étudiants dans le cadre de leurs activités extra-scolaires ; il est l’interlocuteur vie étudiante et de campus pour les associations et étudiants. Le service assure également, dans le cadre de ses missions, la gestion du marché de partenariat (PPP) résidences et de la Concession de Service Public (CSP) restauration.

De manière générale, il participe à la mise en place d’actions en faveur de la qualité de vie sur le campus.

Enjeux du poste

Au sein du service « Soutien Campus et Vie Étudiante » de l’Institut, le titulaire du poste intégrera le Pôle Vie de Campus et travaillera en étroite collaboration avec le responsable en charge du développement des partenariats campus.

Il aura pour mission de coordonner et de suivre au plan administratif la bonne exécution et la vie des contrats offrant des services de restauration et d’hébergement sur le campus de l’ISAE-SUPAERO (restauration collective et cafétéria, distributeurs automatiques, résidences étudiants).

Finalités et activités

En lien avec le responsable de pôle, les services supports compétents de l’ISAE-SUPAERO et les attributaires de marchés, il assurera notamment :

Contrats restauration (CSP et convention d’occupation temporaire) :

  • Coordination et contrôle du respect des engagements contractuels techniques, sanitaires et qualités des prestations, 
  • Coordination et suivi de l’exploitation : administratif, financier et comptable, 
  • Organisation de réunions de suivi ou de commissions en lien avec la restauration de l’institut mobilisant concessionnaire et/ou les services compétents, 
  • Suivi et actualisation de la communication autour de l’offre de restauration,
  • Suivi du reporting mensuel et des indicateurs (fréquentation, engagements pris, …) et analyse des statistiques liées à l’activité de restauration fournies par le concessionnaire,

Contrat hébergement (PPP) : 

  • Contrôle du respect des engagements contractuels (aspects techniques et financier) dans l’exécution des prestations, en lien avec le service achats,
  • Préparation des réunions d’interlocuteurs privilégiés (RIP), réunions d’exploitation et comités de pilotage,
  • Suivi de la partie « exploitation maintenance », suivi et réception des travaux, suivi des indicateurs, etc,
  • Suivi et actualisation de la communication autour de l’offre d’hébergement,
  • Préparation active de la phase de commercialisation en lien avec la Direction et en collaboration avec les directions de formation de l’institut,
  • Elaboration et suivi des tableaux de bords indicateurs liés à l’exploitation des résidences, d’un point de vue occupation et financier,

Et de manière plus générale :

  • Participer, avec le service achats, à la mise en place et à la réalisation des actions d’amélioration du suivi du contrat,
  • Contrôler en amont des services financiers et comptables, la conformité des pièces officielles relatives aux paiements,
  • Suivre et participer à la rédaction des avenants
  • Etre l’interlocuteur privilégié des clients internes ou externes à l’ISAE pour toutes les demandes liées à l’hébergement.


Profil de candidat recherché :

Profil de candidat recherché :

COMPÉTENCES REQUISES

(Code des niveaux de compétences : E – Expertise, M – Maîtrise, A – Application, S – Sensibilisation)

A) Compétences spécialisées ou transverses

- Suivi de l’exécution des marchés publics : M

- Connaissances juridiques (droit des contrats publics) et financières : A

B) Compétences managériales

- Animer une équipe transversale : A

- Gestion de projet : A IV –

APTITUDES ET SAVOIR-ÊTRE SOUHAITES

(Code des niveaux de compétences : E – Expertise, M – Maîtrise, A – Application, S – Sensibilisation) -

Autonomie : M

- Sens du relationnel : M

- Qualités rédactionnelles : M

- Sens de l’organisation - méthode : M

- Sens de l’analyse et de synthèse : M

- Gestion du stress : M

DIMENSIONS DU POSTE

Montant des contrats :

PPP 38 243 028 € HT

Concession 8 263 368 € HT

RENSEIGNEMENTS DIVERS

IFSE Groupes 2 des SA

Poste permanent

Date limite de réception des candidatures : 31/01/22

Date de prise de fonctions : dès que possible

Rémunération : selon expérience (poste de niveau 2)

Poste ouvert aux titulaires et aux agents contractuels

Conformément à notre démarche Responsabilité Sociétale, notamment en faveur de l’accueil et de l'intégration des personnes en situation de handicap, cette offre est ouverte à tous.

  • Notre adresse

    10 Avenue Edouard Belin, 31400 Toulouse, France
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